umlaute im betreff einer email mit mail()

[xJonx]

guten morgen,

ich weiß das das Thema Umlaute und auch in kombination nen bissle
lästig ist, aber ich habe zu diesem Problem bei mir jetzt keine Hilfe
gefunden ...

Mir geht es nur um die Umlaute im Betreff, alles andere ist bisher nie
ein Problem gewesen ...

Weiß jemand eventl. wie man auch den Betreff mit Umlauten bestücken
kann ohne das Sie entweder nicht richtig oder sogar garnicht dargestellt
werden?

hier der "mailer" dazu:

$reciever       = $_POST['Email'] ;
$subject        = 'Newsletterbestätigung - xjonxdotcom' ;
$message        = 'Hallo '.htmlentities($_POST['V_Ansprechpartner']).' 
                  '.htmlentities($_POST['N_Ansprechpartner']).'<br /><br />'.
                  'Danke, dass Sie sich f&uuml;r den Newsletter angemeldet haben.<br /><br />'.
                  'Bitte klicken Sie auf den nachfolgenden Link, um ...' ;
                         
$header         = 'MIME-Version: 1.0' . "\r\n";
$header        .= 'Content-type: text/html; charset=UTF-8' . "\r\n";
$header        .= 'From: xjonxdotcom <info@xjonx.com>' . "\r\n";
    
mail($reciever, $subject, $message, $header); 

[ghostgambler]

Spontane Google-Suche: Umlaute im Betreff soll man lassen.

Afaik gibts da aber irgendwo was definiertes mit ?=<charset> bla bla oder so ... google hilft weiter, ich hab keine Zeit mehr~