Hallo rossixx,
ich erinnere mich, dass ich vor einigen Jahren mal eine Web-Cam-Steuerung (ich glaube fuer eine RoboCam-Kamera) geschrieben habe. In dem Fall besass die Kamera einen eingebauten Webserver, der sich durch die intern zur Verfuegung gestellte Software recht komfortabel ansprechen liess.
Interessant, wenn auch veraltet, koennte fuer Dich die Seite
How To Set Up A Debian Linux WebCam Server Using a USB Web Cam
sein.