Falls es dir um die Enkodierung der ASCII-Werte geht: Da bietet PHP verschiedene Möglichkeiten. Als Beispiel nehme ich NUL, weil mir dessen ASCII-Wert 0x00 gerade einfällt:
PHP-Code:
// ASCII NUL:
$double_quoted = "\\x00"; // 0x00 Hex-Wert
$chr = chr(0); // 0 Dezimalwert
$pack = pack('C', 0); // 0 Dezimalwert, 'C' Character-Byte
Zum Weiterlesen:
double quoted strings
chr()
pack()