schaut euch bitte hier mal die folgende abfrage an
kann ich die abfrage auch so machen, dass ich in der selben spalte erst die übergeordnete kategorie und dann die untergeordneten habe?
Code:
SELECT
e1.menu_name e1_name,
e2.menu_name e2_name,
e3.menu_name e3_name
FROM
menu e1
LEFT JOIN menu e2 ON e1.menu_id=e2.parent_id
LEFT JOIN menu e3 ON e2.menu_id=e3.parent_id
WHERE e1.parent_id=0
die erweiterung auf mehrere Bäume ist recht unkompliziert 
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