Formulardaten aus HTML in PHP in eine Variable einlesen

[TobiaZ]

aber das array ist jetzt ganz stark "vereinfacht", gell?

[natket]

Hallo, ich bins schon wieder.
Habe noch eine Frage:

Ich habe das bereits erwähnte HTML-Formular mit meinen eingegebenen Daten. Diese schicke ich per Button an mein PHP-Script1.
Jetzt sollen die Daten dort weiterverarbeitet werden (eingegebene Daten (=Menge) multipliziert mit lokalen Variablen (=Preise) und gleichzeitig dem Kunden als eine Art Vorschau, bevor er die Bestellung verbindlich absendet, angezeigt werden.
=> soweit klappt alles!
Auf der Seite, wo die Daten angezeigt werden, ist wiederum ein Button, der dann als Bestellungs-Bestätigung dienen soll. Durch betätigen dieses Buttons, sollen die Daten per E-Mail weiterverschickt worden.
=>das versuche ich gerade mit Hilfe von Sessions zu lösen, damit mein PHP-Script2 auf die eingegebenen Daten und die Variablen aus PHP-Script1 zugreifen kann.
Nur gelingt mir das Ganze nicht wirklich.

Im HTML-Formular habe ich u.a. folgendes eingegeben:

<form action="http://...Script1.php" method="post" target="_self">
<input name="Emmentaler" type="text" size="30" maxlength="30" class="field">
<input type="hidden" name="gesendet" value="1">
<input type="submit" name="weiter" value="weiter" class="field"> 

in meinem Script 1 als Beispiel folgendes:

session_start();
session_register("Emmentaler");
$Emmentaler = $HTTP_POST_VARS["Emmentaler"]; 

und zur Kontrolle noch:

print_r($_SESSION); 

weiter hab ich:

<form action="http://...Script2.php" method="post" target="_self"> <input type="hidden" name="gesendet" value="1">
<input type="submit" name="senden" value="Bestellung abschicken" class="field"> 

und in meinem Script 2:

session_start();
print_r($_SESSION); 

bzw zum Test:

echo '<br><p>Menge', $Emmentaler, '!</p><br>'; 

Aber in Script2 ist mein Session Array leer und er zeigt mir auch nichts an.
Woran kann das liegen???
Bitte helft mir!